红枣粘糕饼

作者： 往日随风_

闲在家里总想吃点零食，但又不想吃含糖量高的甜食，正好桌上有大枣，加上今天买的糯米面，就弄了这个小饼，简单无糖，吃着没负担。

用料

• 糯米粉 170克
• 普通面粉 80克
• 水或奶 160克
• 红枣肉 50克
• 植物油（刷模具用）

红枣粘糕饼的做法步骤

步骤 1

把红枣洗净切碎，所有材料混合揉成光滑的面团。

步骤 2

把面团分成十二分，大约毎个40克。

步骤 3

把50克月饼模具刷油，逐个压成小饼，锅内烧开水，上锅蒸十五分钟即可。

步骤 4

蒸好了，Q、甜、糯。

步骤 5

成品

红枣粘糕饼的小贴士

面粉吸水性不同，液体酌情增减，我和出的面团是稍微有点硬。不要太软了，会摊掉的。如果用水和面大约160克左右，用奶就得加点量了。

菜谱创建时间：2017-03-21 16:35:47