布丁厨房之生拌夹板虾

作者： 完美布丁

用料

• 夹板虾 500克
• 葱 一根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 香菜 一棵
• 小米辣 5个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 白酒 适量
• 醋 适量

布丁厨房之生拌夹板虾的做法步骤

步骤 1

将夹板虾洗净备用

步骤 2

葱、姜切丝，香菜切段，小米辣切碎，蒜拍扁即可

步骤 3

将切好的葱、姜、蒜、香菜、小米辣放入洗净的夹板虾中，加入适量盐、糖、醋、香油、生抽、白酒调味，重点是放生抽和白酒，生抽可以让拌好的虾颜色更漂亮、味道更好，白酒可以起到去腥的作用，而且让虾吃起来有一点点酒香

步骤 4

拌匀，腌制两小时以上，让虾更入味

菜谱创建时间：2017-03-21 07:36:11