牛肉松给宝宝

作者： 彩虹桥有约

一直想自己做肉松，研究且看了许多网上的肉松教程，自己尝试，总结了一下，真的很简单，不用手撕两个小时的牛肉，终于做出了属于自己的这一款，真的很松。用料是牛肉，宝宝补铁补锌很给力，相对比猪肉的更香，更好吃。味道深受好评，宝宝不爱吃的东西一加肉松立刻张嘴吃了。没有什么比孩子爱吃更让人欣慰的了。制作简单，但是需要搅拌机。作为一位新厨友相信各位亲们做得更好吃。

用料

• 牛肉（瘦肉） 500克
• 葱 1寸段
• 姜 2大片
• 香叶 2片
• 盐 3克，小宝贝可以不放或少放
• 糖 10克
• 橄榄油 15克
• 宝宝酱油 适量
• 蚝油 适量

牛肉松给宝宝的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净、切小方块，焯水，去掉血水。

步骤 2

牛肉放高压锅，加入葱、姜、香叶，压15分钟。此处不放盐，盐在炒的时候放就好。

步骤 3

捞出牛肉沥干，放辅食机打一遍，倒入炒锅里，加入橄榄油小火炒。

步骤 4

炒到肉已经开始变干了，加入糖，盐，宝宝酱油，继续翻炒。其实牛肉松本身就很美味，这时已经香味扑鼻了。

步骤 5

直到肉的水分全部炒干，我炒了20分钟左右吧，炒到这个程度，已经很有肉松的样子了，很开心，因为味道很不错。

步骤 6

再次放入辅食机打碎，一次不要放太多，不然真的打不匀，一斤肉炒出来就这么一盒。宝宝很爱吃，第一口吃完就开抢了，小胖手很可爱吧。

牛肉松给宝宝的小贴士

1、宝宝肉松可以适当少放盐或不放盐。 2、辅食机第一次搅的时候，不用要求它搅的很细，因为最后还要搅一遍的。 3、如果家里的搅拌机转速低，放辅食机搅的时候每次放三分之一的量，不然只有下面一点能搅碎上面都搅不到的。

菜谱创建时间：2017-03-20 16:36:59