酒香草头

作者： 对角的线线

用料

• 草头 200克
• 油 20克
• 盐 1/4茶勺的半勺盐
• 六月鲜 5克
• 白酒 5--10克
• 冰糖粉 5克

酒香草头的做法步骤

步骤 1

洗净草头沥干水份。

步骤 2

在主锅中倒入油和盐，设定3分钟/120度/速度:小勺 爆香。

步骤 3

放入草头、白酒、六月鲜、冰糖粉，设定3分钟/温度120度/速度:小勺+反转。

步骤 4

草头比较蓬松，一开始可以借助刮棒从出气口伸入主锅内辅助搅拌翻炒几下。

步骤 5

然后再盖上量杯盖。

步骤 6

结束后即可趁热享用。

步骤 7

小美低温烹饪可以使食材营养不流失并能保持颜色不变。

菜谱创建时间：2017-03-20 12:41:20