香菇洗净泡发泡软,如果是小香菇就切两半,大香菇切四瓣。腊肠或者香肠切成小块。我今天做的是1.5碗米,放了两根小腊肠。
大米洗净,放平时正常的水量,倒入香菇和腊肠搅拌一下。放入电饭锅,按下平时焖白饭的煮饭键。
米饭焖好以后,用饭铲将香菇、腊肠和米饭在锅中搅拌,然后盖上盖,放置10分钟。米饭放置的时间,平底锅中火,放适量蚝油、生抽、老抽、料酒,熬至起泡,关火。
浇在米饭上,搅拌均匀,香喷喷!
有余力的同学可以再配个炒青菜或者凉菜,一顿简单的晚饭就完成了。是不是太简单了?!