煎茄子

作者： 诺诺言言妈妈0910

图片是网上找的，我自己做的时候忘拍照片了。我自己煎的时候时间会长一点，颜色会深点。

用料

• 茄子 1个
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 水 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个（可加可不加）

煎茄子的做法步骤

步骤 1

先把面粉，盐，五香粉和水汇合在一起。注意，喜欢吃硬一点的就少加点水，喜欢软一点的就多加点水。

步骤 2

把茄子切成薄厚均匀的片。

步骤 3

锅内倒入少许油，等锅有点起热的时候，茄子片沾上面糊，放置油锅煎到两面金黄就好了。

菜谱创建时间：2017-03-20 10:11:34