圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品

作者： 乐众烘焙屋

我相信，每个孩子都希望圣诞老人，能每天都在，这样就可以天天收到礼物啦！！下面的圣诞老爷爷就送给，可爱的孩子们~~~

用料

• 面粉 （两个的量） 200g
• 白糖 20g
• 红曲粉 适量
• 酵母粉 适量

圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法步骤

步骤 1

准备材料：面粉、白糖、红曲粉、酵母粉。

步骤 2

150克面粉加入15克白糖，适量酵母粉，用温水和成白色的面团；50克面粉加入5克白糖，适量红曲粉和酵母粉，和成红色的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

步骤 3

面团发到两倍大，开始制作。取一小块白色面团，擀成如上图的半椭圆状，做圣诞老人的脸和头部。

步骤 4

取小块红色面团，擀成椭圆状，如上图切开，取中间部位做帽子。

步骤 5

将做好的头部和帽子组合在一起，如上图。

步骤 6

取小块白色面团做一个小圆球，将帽子尖角折过来放在帽子顶部；取小块白色面团搓成一个小长条，放在帽子下边缘和额头的交接处做帽沿，如上图。

步骤 7

取小块红色面团做一个小圆球做鼻子，取两粒黑豆做眼睛，安放在脸部适当位置，如图。

步骤 8

取一块白色面团，擀成椭圆状，对折，切出胡须的样子，如图。

步骤 9

将胡须安放在脸的下部，整理一下。圣诞老人馒头生胚就完成了。

步骤 10

欣赏一下成品图。

菜谱创建时间：2017-03-20 09:03:59