可乐鸡翅

作者： Chillshor

用料

• 鸡翅 个
• 可口可乐 一罐
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 马鞭草 3片
• 黄油 一小块
• 蚝油 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

解冻鸡翅并洗净，用纸尽量吸干鸡翅水份，用盐抹匀腌制。

步骤 2

锅里放入一小块黄油，煎热，放入鸡翅，细火慢煎至金黄，皮变脆硬。

步骤 3

加入可乐，料酒，马鞭草，盖上锅盖中火煮。

步骤 4

收汁时，加入蚝油，五香粉，拌匀。起锅，装盘，撒上少许芝麻装饰。

可乐鸡翅的小贴士

想要鸡翅口感好、皮脆，煎之前鸡翅的水份一定要尽量弄干。煎的时候火一定要小，要有耐心，慢慢煎，皮才能脆，色才金黄好看，又不怕煎糊。

菜谱创建时间：2017-03-20 00:15:03