橙皮黑芝麻桃酥

作者： 一米阳光_srmv

一直寻找，橙皮和什么最搭？试过核桃橙皮面包。在丫丫菜窝辛苦创建的橙皮桃酥基础上，倒腾出今天这款……原创者请一定原谅，包涵。

用料

• 黑芝麻 20克
• 泡打粉 3克
• 面粉 250克
• 鸡蛋 35克
• 小苏打 3克
• 海盐 3克
• 猪油 100克
• 细砂糖 80克
• 橙皮 新鲜皮13克，糖渍橙皮19克

橙皮黑芝麻桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油，细砂糖，海盐混合。搅拌均匀。

步骤 2

添加鸡蛋，多搅拌几下，至细砂糖几乎融化

步骤 3

把橙皮倒入

步骤 4

材料混合均匀。自此，细砂糖几乎完全融化

步骤 5

倒入混合均匀，筛过的面粉和小苏打。

步骤 6

快速使面粉成团。切忌过度搅拌。

步骤 7

二十克一个。成品24个。170度预热好的烤箱中层，上下火约25分钟。时间到后再焖五分钟。

橙皮黑芝麻桃酥的小贴士

1。粉类材料倒入之前，尽量把其它材料搅拌均匀。特别是白糖，要尽量融化。 2。猪油的目的就是为了起酥效果好。介意的亲，可以，一半一半。 3。成品的感觉，有点偏甜。建议六十克糖，足以。因为，糖渍橙皮比较甜。 4。烤箱的温度和时间，以自家烤箱为主。考好后，如果感觉不够酥脆，可再回炉。

菜谱创建时间：2017-03-19 19:56:05