冷吃牛肉

作者： 小白猫chen

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 辣椒 大量干辣椒
• 白糖 两勺
• 辣椒面 适量
• 八角 1个
• 花椒 适量
• 芝麻 适量
• 料酒 老抽 桂皮 适量

冷吃牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉去血沫 加姜片煮一下 捞出切条

步骤 2

材料准备 辣椒切丝 蒜姜切片 八角1个 桂皮1小块 山奈几颗

步骤 3

油烧8成热加蒜 姜 倒入牛肉 翻炒10分钟；家料酒 老抽 糖2勺

步骤 4

分3次加入辣椒 花椒。吃的麻辣的可以再加些干辣椒及花椒面

步骤 5

出锅 撒芝麻 冷却后吃

冷吃牛肉的小贴士

辣椒一定要分几次加入 不然容易糊 要冷了才好吃哦

菜谱创建时间：2017-03-18 20:34:44