皇冠西米和适量水放入锅中煮大约10分钟后,见小白点后(越来越小注意别煮过了)时关火焖5分钟。倒入盆中放凉水过一下备用,
把椰汁和牛奶放锅中煮,同时加入适量糖,搅拌均匀。
将两者混合后,加入适量红豆,就可以美美的享受了。
重点在于煮西米,火候和时机很重要。