戚风巧克力球

作者： 生命的活水源头

用吃不完的戚风蛋糕做的巧克力球，结合了戚风的松软和巧克力的香醇，很美味。

用料

• 原味戚风蛋糕 25克
• 黑巧克力 50克+50克
• 淡奶油 25克
• 君度橙酒 1小勺
• 可可粉 适量

戚风巧克力球的做法步骤

步骤 1

将戚风蛋糕切成小块备用。

步骤 2

将50克黑巧克力切碎。

步骤 3

加热淡奶油至快要沸腾。

步骤 4

倒入切碎的巧克力中。

步骤 5

搅拌至巧克力溶化。

步骤 6

倒入切成小块的戚风蛋糕中，搅拌均匀。

步骤 7

搓成直径约2.5厘米的小球，放入冰箱冷藏凝固。

步骤 8

将50克黑巧克力隔水加热溶化，冷藏后的小球裹一层黑巧克力。

步骤 9

将小球沾满可可粉即可。

菜谱创建时间：2017-03-18 17:15:28