爆炒番茄酱斑节虾（小龙虾味）

作者： 菟妖妈咪

斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20% 改善动脉硬化等 味道也非常鲜美！吃惯了平时普通草虾、河虾、大头虾等可以来试一下这个斑节虾哦！斑节虾的虾膏也是非常非常的饱满又多黄！除了一般的清蒸意外我下面教大家一些新的做法！ （此做法做完会有一种小龙虾的味道哟！非常好吃，大家可以试下） 如果有不明白也可以加我私人WX：yoshiki829

用料

• 斑节虾 6只
• 盐 适量
• 蒜 1片
• 姜 1片
• 葱 几根
• 糖 一勺
• 番茄酱 约4-5勺
• 六月鲜 一勺
• 料酒 两小盖子

爆炒番茄酱斑节虾（小龙虾味）的做法步骤

步骤 1

1.斑节虾洗净去筋去须。 2.蒜姜切碎末，葱切长段。 3.调制酱料（六月鲜、黄酒、糖）拌匀备用。 4.热锅热油放入斑节虾爆炒至变色即可立刻出锅捞出。

步骤 2

5.多余油不要倒继续放入蒜、姜爆炒5，6秒再加入适量番茄酱继续不停翻炒几下。 6.让入斑节虾，再倒入调制酱料翻炒几下再加入半小碗温水，开大火至开转小火闷1分钟。 7.开盖加少许一点点盐后再放入葱段，大火再收汁20秒左右即可出锅。

爆炒番茄酱斑节虾（小龙虾味）的小贴士

配料很重要，所有材料不可缺少

菜谱创建时间：2017-03-18 01:36:08