菠菜洗净控干净水切两半
木耳泡发,鲜虾准备好
焯菠菜,加一勺食用油
焯菠菜的时候,虾剥皮,去头尾,从中间片开
花生装保鲜袋里,用擀面杖敲碎
敲碎成这样
菠菜捞出以后用手挤干水分,并且焯木耳和虾
将焯好的菜,木耳,虾放盘子里,倒腊八醋,香油,盐,最后撒上花生碎
焯菠菜不要过火,然后最好用冷开水过一下