布丁厨房之凉拌猪耳朵

作者： 完美布丁

这个菜谱是在单位的一个姐姐家的姐夫那学到的，非常简单，而且味道特别的好！和外面卖的凉拌猪耳朵有一拼！姐夫特别会做菜，我都想拜他为师了，等我和他学到更多的美食做法再和大家一起分享！

用料

• 猪耳朵 一个
• 老干妈豆豉辣酱 两大勺
• 白洋葱 半个
• 香菜 一棵
• 盐 适量

布丁厨房之凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤 1

煮烂糊并晾凉的猪耳朵切丝备用

步骤 2

将猪耳朵丝和切好的洋葱丝放在一个大一点的容器中

步骤 3

加入两大勺老干妈豆豉辣酱和适量的盐

步骤 4

最好是用手抓匀，这样才够味

步骤 5

放入切好的香菜段拌匀

步骤 6

撒上芝麻就可以装盘了

布丁厨房之凉拌猪耳朵的小贴士

1.猪耳朵一定要煮得烂糊才好吃，并且一定要等到凉透了再拌啊！ 2.一定要用白皮的洋葱，因为紫皮的洋葱颜色和猪耳朵搭配在一起不好看呦！ 3.拌的时候最好用手抓匀，这样才够入味呦！

菜谱创建时间：2017-03-16 19:44:57