烤箱预热160℃(325℉)。准备好甜甜圈模具。
先把所有干性材料加入料理机,然后是鹰嘴豆,最后是液体
高速打成柔滑糊状
加蓝莓搅拌均匀
把面糊倒进模具,齐平
进烤箱12~13分钟,直到面糊凝固(have set)
从模具中倒出前凉两三分钟。甜甜圈应顺利从模具中脱落。
如果用椰子粉替代鹰嘴豆,把燕麦换成1/4杯木薯粉