全蛋蛋挞

作者： mieowiee

用料

• 全蛋 1只
• 淡奶油 220ml
• 纯牛奶 100ml
• 砂糖 20克
• 挞皮 12只
• 以上均为约量

全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

冷冻挞皮取出，预热烤箱175℃五分钟。

步骤 2

将所有挞水配料混合均匀，倒入挞皮8分满。

步骤 3

入烤箱烘烤30分钟

步骤 4

成品。

步骤 5

另一种不加白砂糖的做法，换加了蜜豆。

步骤 6

内部图，甜度正好。

全蛋蛋挞的小贴士

蛋挞是最简单的烘焙了，方子其实比较随意，喜欢挞水稠一点的就只加蛋黄，加点低粉，不排斥添加剂的就加些炼乳。此方口味较轻，本人不喜甜。 融化碗一整碗就正好是12个蛋挞的量。正好是38L烤箱自带烤盘一盘子的量。

菜谱创建时间：2017-03-16 15:16:23