把莲藕、胡萝卜、洋葱剁碎,可以混合在一起跺,因为莲藕含有很多淀粉,所以不会飞的到处都是
把葱和姜跺成末,备用
把肉馅和葱姜加到莲藕馅中混合均匀,加入花生油,生抽,料酒,盐若干,搅拌成饺子馅,如果发干可以加入水
图省事,买的饺子皮
此步骤可以省略若干字
下过,三开水
香喷喷的莲藕鲜肉饺子就出锅了,调好蘸料,就开始歹吧😄
肉馅可以先单独搅拌,加入花生油,生抽,盐,葱姜,稍许水,把味道吸收好,再和莲藕混合