黄瓜鸡蛋饼

作者： guoguo73777

从小就爱吃妈妈做的鸡蛋饼 面粉加鸡蛋再加水一和 摊到锅里 不出两分钟就好 表面稍稍胡 这种最好吃 再加上蒜蓉辣酱 不用别的菜都能吃一大盘 如今讲究荤素搭配 加了黄瓜 淡淡的清香 更适合早餐 这是一人份的量

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 半碗 正常吃饭的普通碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量

黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净 削皮 用榨汁机搅碎 加上水更容易搅拌 之后与面粉鸡蛋混合 没有先后 混合到一起就可以 加水至可以流动的状态

步骤 2

我用的早餐专用小锅 能蒸能煮能煎 早餐全部搞定 还有好看的圆形边 先在锅底加油 抹平 可以准备一个勺子放在面糊里 舀出来 不会倒的时候漏到台面 根据锅子尺寸和喜好大小适当

步骤 3

盖上盖子 保持水蒸气 还能使正面快点熟 大概1分钟就可以翻面了 在煎一下就可以出锅了

步骤 4

我喜欢有丢丢糊 这样更香

步骤 5

加上辣酱 简直好吃到起飞呢

黄瓜鸡蛋饼的小贴士

注意饼不要太厚 也别太薄 大概0.5厘米吧 不用太久 很快就可以翻面查看了 绝对的快手早餐 还吃到蔬菜了 一定要加辣酱吃哦

菜谱创建时间：2017-03-16 12:44:52