肉松饼干

作者： hoyeshen

阴沉天气的午后，烤得像小太阳似的肉松饼干，每一口入嘴都能让味蕾满足到🔆

用料

• 黄油 55g
• 糖粉 45g
• 鸡蛋 30g
• 盐 0.5g
• 低筋面粉 125g
• 肉松 20g
• 蛋黄 适量

肉松饼干的做法步骤

步骤 1

黄油与过筛后的糖粉用压拌的手法搓至均匀，不要搓发哦。

步骤 2

分次加入鸡蛋液，手指抓拌将蛋液混合到黄油内，一定要分次加入蛋液。

步骤 3

过筛的低粉、盐一次性加入，按压均匀即可不要起筋，将肉松加入。

步骤 4

将面团分割成16个，每个大约15～20克，搓圆压扁，刷两次蛋液。

步骤 5

入炉上火180，下火150，烘烤17分钟。

步骤 6

底部上色

步骤 7

肉松和饼干相融，口感酥松，味道很是美丽。

菜谱创建时间：2017-03-16 12:03:55