零失败巧克力布朗尼

作者： 月德司铭_SkylarkMei

用料

• 黑巧克力 150g
• 不含盐黄油 70g
• 白砂糖 50g
• 热松饼混合粉 100g
• 鸡蛋 俩

零失败巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

将黑巧克力、黄油一同放入碗中隔水加热，家里有蒸锅的可以拿出这个神器，水烧热后上锅蒸，一小会儿就融化了

步骤 2

拿出另一只碗（深一点，大一点），将两颗鸡蛋打匀后放入白砂糖打匀，再放入特松饼混合粉打匀（建议使用二号神奇打蛋器，如果是电动的注意别把鸡蛋打泡了，打匀就好）

步骤 3

将步骤①中加热融化的巧克力和黄油倒入步骤②中打匀的面粉糊糊里，继续打匀，同时预热烤箱，160摄氏度5分钟

步骤 4

准备一个烤蛋糕用的模具，薄薄地刷上一层橄榄油或者椰子油，再用筛子薄薄地撒上一层面粉……或者！直接铺一层烘培纸……再将步骤③中完全搅拌均匀的巧克力面粉糊糊都倒进去，挑拨挑拨均匀

步骤 5

步骤④中的模具放在烤箱托盘上，160摄氏度25分钟，烤出来后用牙签戳戳，没有糊糊粘在牙签上就是烤好了

步骤 6

把烤好的巧克力布朗尼倒出来，直接吃也可以，自由加工也可以

步骤 7

大功告成

零失败巧克力布朗尼的小贴士

☆用黑巧克力做出来不会太甜，个人觉得口感最好，喜欢甜的也可以用牛奶巧克力做 ★热松饼混合粉这个淘宝上应该有卖的？ホットケーキミックス，很便宜的 ☆喜欢坚果的可以准备些坚果碎，打好巧克力糊糊后加进去搅拌均匀，烘培温度和时间不变 ★装裱没细说，某铭就是加热了些黑巧克力和白巧克力浇在上面然后放点坚果啊，撒点金箔啊什么的，这个不是必要的，巧克力布朗尼本身就很好吃啦

菜谱创建时间：2017-03-14 22:41:54