给大家看看香辣酥的样子,酥脆的油炸辣椒和花生的混合物
大虾清洗干净,去虾线,擦干水分。
香菜切寸段(只用梗的部分),大葱切丝备用。
锅里倒入比平时炒菜稍多的油,放入大虾煎炸,直到大虾变得稍微酥脆了,捞出控油待用。
锅里留底油,放入葱丝和香菜梗煸炒,煸炒到葱丝和香菜梗略干燥。
加入油炸的大虾和香辣酥一同煸炒,加少许盐提味。
关火装盘,可以吃了。