自制枣泥

作者： popoQQ

下厨房第一个菜单，好激动哈哈哈。纯粹为了记录一下。爱生活，爱美食~

用料

• 大枣 随意
• 水 适量

自制枣泥的做法步骤

步骤 1

大枣稍微洗一下，放到小锅里，加入适量水，超过大枣一倍。

步骤 2

水烧开后转小火，盖上盖子焖煮半个小时左右。关火。

步骤 3

等水温降下来，大枣已经吸满了水，这时候很容易就可以把枣皮剥下来。拿一个滤网，一个勺子，把大枣逐个放到滤网上面，用勺子碾压，直到只剩枣胡，再做下一个。

步骤 4

大块的枣肉如果可以直接用勺子剥下来也可以不用非得从滤网滤过去。都做完之后看看干稀程度，如果大枣没有吃满水，需要再加一些煮枣的水，然后用勺子戳一戳，枣泥就做好啦~

自制枣泥的小贴士

煮的时候一定让大枣吸满水，这样很好剥皮也很好通过滤网。

菜谱创建时间：2017-03-14 10:43:28