家常四季豆

作者： ran

成菜味浓而鲜，宜下饭。

用料

• 四季豆 300g
• 猪肉 60g
• 红油豆瓣酱 2 大匙
• 猪油 3 大匙
• #汤汁儿（混在一起待用）
• 水 450ml
• 酱油 1 大匙
• #水淀粉（混在一起待用）
• 水 2 大匙
• 淀粉 2 小匙

家常四季豆的做法步骤

步骤 1

汤汁儿、水淀粉分别混匀待用。猪肉切小薄片待用。四季豆掐头去筋洗净沥干择约 5cm 长段待用。

步骤 2

锅上灶开大火入油烧至刚冒烟入猪肉迅速炒散至泛白，入豆瓣酱炒红，入四季豆炒匀。

步骤 3

入汤汁儿烧沸后加盖转中火，焖至四季豆熟透发软（约 10 分钟），揭盖水淀粉搅匀淋入锅中，转大火烧至汁浓即可。

菜谱创建时间：2017-03-13 20:37:12