周末面馆系列之牛腱牛筋丸粉条

作者： 若葉Zh

周日休息总爱给家人准备早餐，其中汤面是我的最爱！

用料

• 牛腱 2条
• 牛筋丸 1包（约454g）
• broccolini 300g
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 越南河粉汤料浓缩粉 4个
• 粉条 2包

周末面馆系列之牛腱牛筋丸粉条的做法步骤

步骤 1

开水加4粒浓缩粉粒加已氽水的牛腱肉，水沸后转小火加一碗冷水焖1个半小时，水一定不能沸，不然牛腱就会老；牛筋丸烫熟就可以了。

步骤 2

准备另一个锅煮粉条，煮熟后过冷水备用。

步骤 3

Broccolini、洋葱丝烫好备用，番茄开4切片。

步骤 4

洒上芝麻加汤即可吃。

菜谱创建时间：2017-03-12 22:21:21