老式甜沫研究-05

作者： 意尽清欢

完成体。

用料

• 小米面，玉米面
• 菠菜，粉丝，花生米
• 油豆泡，豆干丝，鸡汤
• 葱花，姜末，八角，花椒

老式甜沫研究-05的做法步骤

步骤 1

准备原料。Jiang～～这次使用新配料：鸡汤和白胡椒粉。

步骤 2

准备倒炝锅油：热锅冷油，爆香姜末和葱花。关火后直接倒入白胡椒粉，拌匀放凉备用。

步骤 3

奶锅煮清水，放入八角、花椒。水开后捞出香料扔掉。加盐。小米面：玉米面=8:2，调匀成糊，一边倒入锅里一边搅拌，加入鸡汤，搅拌，小火煮5分钟。

步骤 4

加熟花生米、油豆泡、五香豆干丝、粉丝，煮1分钟。加菠菜，关火。

步骤 5

倒入倒炝锅的葱姜油，搅拌均匀。盛出后撒核桃碎，磨一点黑椒碎。

老式甜沫研究-05的小贴士

成功~yeah。一旦用高汤做过饭的人估计都不会用清水了吧，鸡汤一加，脱胎换骨。

菜谱创建时间：2017-03-12 07:36:36