奥利奥酸奶蛋糕

作者： 榕susan

用料

• 1、蛋白 4个
• 1、砂糖 70-80g
• 1、柠檬汁 1g
• 2、蛋黄 4个
• 2、奥利奥 30g
• 2、植物油 40g
• 2、自制酸奶 70-75g
• 2、低粉 45g

奥利奥酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白➕柠檬汁（祛腥）➕砂糖（分三次加入）打发。

步骤 2

奥利奥去夹心，碾成粉，并过筛。

步骤 3

取自制酸奶，加入蛋黄。

步骤 4

将过筛后的奥利奥、低粉、植物油加入酸奶蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤 5

将蛋白加入搅拌好的蛋黄糊中，划十字轻轻搅拌均匀，避免消泡。入模具，150度烤15分钟。

步骤 6

可搭配水果食用，或淋上可可酱。

菜谱创建时间：2017-03-11 20:00:25