羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）

作者： 大象蚂蚁和小象们

和之前的纯健康巧克力曲奇几乎是一样的。只是多加了一些羽衣甘蓝，增加一些营养。这款曲奇打破传统曲奇的口感。非常软，甚至拿的时候不注意会断开，但是如此美味，让人想象不到是如此健康食物。无油，无麸质，也成为了下午茶，或早上锻炼前后的常备军。香醇可可的苦中，又带着甜，多吃几片也完全无负担。

用料

• 羽衣甘蓝 3片
• 法芙娜可可粉 1餐勺
• 无糖酸奶 100ml
• 椰子糖 1/2勺
• 杏仁粉 1餐勺
• 小苏打 1/4小勺
• 泡打粉 1/2小勺
• 黑巧克力豆 适量
• 香草精 适量

羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）的做法步骤

步骤 1

所有材料料理机混合。 没有料理机就先将羽衣甘蓝切成蓉。然后混合其余材料。

步骤 2

用勺子舀起一块，然后勺背沾水压扁曲奇面团，撒上黑巧克力豆。

步骤 3

预热烤箱185度，9-12分钟。我觉得9分钟是个不错的时间。如果想要干一点就久一点。但是随便多久都不会是脆的，硬的。

菜谱创建时间：2017-03-10 16:54:03