手工面条

作者： 马蹄莲DH

家有三岁小儿，不爱吃青菜以及所有绿色蔬菜，愁死了娘亲。但是小儿特别喜欢吃面条。哈哈！娘亲有办法啦！

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋液 50克
• 青菜汁 50和
• 基本是3:1的比例，人多用量可以翻倍。

手工面条的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋液，青菜汁混合搅拌均匀，然后开始手动揉面。揉至面团较有韧性，切片，擀面杖擀片。

步骤 2

当时没来得及拍照，借用下网上图片。在面条机上先压面片，再压面条，粗细都可以，看自己喜好。

步骤 3

如图。

步骤 4

这是刚压好的面条。

步骤 5

怕黏连，找个衣架挂起来。完成啦，好看又营养！

手工面条的小贴士

面团要揉的稍微偏干些，压面条时不易黏连，也可以适当洒些面粉防粘。

菜谱创建时间：2017-03-10 15:29:28