豆皮烧肉

作者： 寻味民间

石屏手工豆皮，没有任何添加剂，浓浓的豆香味

用料

• 豆皮 张
• 五花肉 克
• 老抽 适量
• 糖 克
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 八角
• 姜 片

豆皮烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，用自来水冲洗干净沥干水，锅里放入少许油，一点点冰糖，熬成糖色，然后倒入五花肉，炒到两面金黄，加入大蒜和生姜，一点点八角，继续翻炒约2分钟后，倒入老抽再炒1分钟，然后加入开水，转小火慢炖35-40分钟，加入泡好的豆皮，炖7分钟左右放入盐出锅。

菜谱创建时间：2017-03-09 21:08:33