山姜鸡

作者： 手机用户1689_o1v3

用料

• 鸡 一只
• 山姜 200克（可稍微加减）
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 水 一碗
• 高压锅 一个
• 油 适量

山姜鸡的做法步骤

步骤 1

整理山姜

步骤 2

大概弄成这样

步骤 3

先切片…再剁成末（这个需要耐心，山姜可是很难切的）

步骤 4

热锅放油，把山姜倒进锅里翻炒，加盐…咸的没事…再加酱油…尽量让姜有咸味

步骤 5

山姜出锅，灌进洗净的鸡肚子

步骤 6

灌满

步骤 7

用酱油摸一遍鸡身…好上色…剩下的姜可以倒在鸡身上

步骤 8

加小碗水…盖上高压锅盖…开了十三分钟就可以关火了

步骤 9

斩件切块…把姜铺上鸡肉…姜绵绵的…特下饭

山姜鸡的小贴士

山姜比较硬…有点难切…真的很费时间…不过特美味

菜谱创建时间：2017-03-09 20:25:33