枫糖松饼

作者： 佳和万事欣

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 130克
• 低筋面粉 160克
• 砂糖 35克
• 色拉油 10克
• 盐 1克

枫糖松饼的做法步骤

步骤 1

将蛋白和蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加入盐和色拉油和一半糖搅拌均匀

步骤 3

面粉过筛加入蛋黄糊

步骤 4

刮刀用切的方式搅拌均匀，不要划圈，不要过渡搅拌以免起筋

步骤 5

蛋白加剩余的砂糖打发，分两次搅拌入面粉糊，不能过渡搅拌以免消泡

步骤 6

一定要用不粘锅，锅底可用纸擦薄薄一点油，一面小火煎到出现大泡泡并破掉的时候可翻面，每个煎完都要洗锅子降温

步骤 7

配上水果

步骤 8

完美下午茶

步骤 9

淋上浓郁甜蜜的枫糖

步骤 10

咬一口满是甜蜜

菜谱创建时间：2017-03-09 17:41:27