番茄肉酱意式焗饭（烤箱版）

作者： hell0PAPA

用料

• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 猪肉末 少许（按个人喜好）
• 米饭 适量
• 黄油 适量
• 牛奶 三勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 罗勒碎 适量
• 西芹 少许
• 米饭 适量
• 芝士碎 适量

番茄肉酱意式焗饭（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

（所需食材：黄油，洋葱，肉末，番茄酱，白糖，盐） 开火不用热锅，加入适量黄油，待黄油快融化完时加入洋葱粒翻炒一下，加入肉末，翻炒至肉色变白，加入番茄酱，白糖，少许盐。

步骤 2

（所需食材：米饭，牛奶，黑胡椒，罗勒碎，西芹，芝士碎） 倒入米饭继续翻炒，如水份过少可加入少量牛奶，以保持米饭的适度，略潮即可。翻炒均匀加入少量黑胡椒粉，罗勒碎和芝士碎（不要太多），翻炒均匀，芝士出现拉丝感出锅，装入焗碗。

步骤 3

（所需食材：西芹粒，番茄粒，芝士碎，番茄切片） 将芝士碎，西芹碎和番茄粒均匀地铺在饭上，芝士的量以个人口味为准，我是铺完后隐约可见米饭。最后摆上几片番茄和西芹叶子作为装饰，也可配以几片香肠，烤箱180度预热10分钟，烤40分钟。（观察碗边上的芝士略显焦黄即可）

步骤 4

完成，开动吧！

番茄肉酱意式焗饭（烤箱版）的小贴士

加牛奶是为了使米饭保持适度，口感更香糯，如果米饭较湿，可不加。

菜谱创建时间：2017-03-09 11:02:15