四川旦旦面

作者： DuoZhang

用料

• 面条 适量
• 醋 适量
• 青菜 一根
• 酱油 适量
• 蒜 4瓣
• 生抽 适量
• 白糖 两勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 麻酱 半勺
• 芽菜 两勺
• 辣椒油 两勺

四川旦旦面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末

步骤 2

油烧热，放入葱姜蒜炒香，放入肉末炒熟，芽菜，酱油，醋，胡椒粉，辣椒油，放入一起炒

步骤 3

煮面，面快好时同时放入青菜一起煮熟

步骤 4

将煮熟的面抖干

步骤 5

拌入酱料即可

四川旦旦面的小贴士

留一些葱蒜末最后撒在面上，面不要过凉水，加一点点香油，抖干水分，抖凉

菜谱创建时间：2017-03-08 09:58:43