简单快手煎猪排

作者： 偶尔做菜的艾玛

十分方便易做的一道菜，煎出的猪排香嫩下饭，适合上班族的快手菜。

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 猪排 五片
• 炸猪排粉 半袋

简单快手煎猪排的做法步骤

步骤 1

用刀背轻轻拍打猪排，正反两面都要拍打，目的是为了入味。可稍撒一点盐短时间腌渍一下（我口味比较轻，没有腌渍）。

步骤 2

准备味好美的炸猪排料。

步骤 3

将炸猪排粉到在平的碟子中。猪排双面蘸取调料。

步骤 4

油稍加热，中小火煎，两面翻转，可观察猪排切面，无血色即熟。

简单快手煎猪排的小贴士

煎的时候火要小一点，慢慢煎，这样表皮不会糊，同时肉会比较嫩。

菜谱创建时间：2017-03-07 22:50:18