杏仁小曲奇饼

作者： 菠萝酸奶xj

小女同学们间的友谊🤗

用料

• 黄油 100克
• 牛奶 30ml
• 白糖 50克
• 低筋面粉 125克
• 杏仁粉 25克
• 盐 1.25克

杏仁小曲奇饼的做法步骤

步骤 1

白糖倒入牛奶加热融化成糖水，放至室温。

步骤 2

黄油软化后打至发白，分次加入室温的糖水，打至光滑有光泽。

步骤 3

加入过筛后的低粉、盐、杏仁粉，切拌均匀至看不到粉状。

步骤 4

装入裱花袋，在铺油纸的烤盘上裱出自己喜欢的形状。

步骤 5

烤箱预热后170度15分钟，小饼稍上色后可在上面盖一层锡纸，以免烤的太焦。

杏仁小曲奇饼的小贴士

🍍糖水要冷却至室温与软化的黄油温度一致。 🍍可以切开一块小饼看下中间颜色是否和旁边一致来判断是否烤熟。

菜谱创建时间：2017-03-07 21:12:16