牛肉炒饭

作者： 爱吃土豆的羊洋

用料

• 牛肉 15克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1只
• 青瓜 半根

牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切丁，青瓜、胡萝卜切丁 鸡蛋打散。

步骤 2

牛肉用生抽、生粉腌制1小时，热锅冷油爆炒后出锅，备用。不能炒太长时间否则肉会老的哟～

步骤 3

胡萝卜先过水至半熟，捞出后，锅烧热，放油，倒入胡萝卜（因为不喜欢吃太生，也可不过水直接爆炒）中火翻炒一分钟倒入米饭，米饭和胡萝卜一起翻炒片刻加入青瓜，青瓜易熟，再加入打好的鸡蛋直接淋在饭上，中火30秒后在继续翻炒，最后放入爆好的牛肉，加入少许盐（喜欢的可以加酱油），出锅～

牛肉炒饭的小贴士

油锅一定要烧热哦，不然饭容易粘锅。

菜谱创建时间：2017-03-07 16:48:08