黑米糕

作者： Miss图

营养，健康，好吃。很喜欢这种松软香糯甜的口感，以前街边经常买，现在自己动手做，so easy!此方可做5个.

用料

• 大米 50克
• 血糯米 80克
• 糖 20克
• 水 35克
• 豆沙馅 适量

黑米糕的做法步骤

步骤 1

血糯米和大米混合，料理机打成粉，过筛。

步骤 2

过筛后的米粉加入糖拌匀，一点一点分次加入35克水，边加边用手指搓。

步骤 3

用洗菜的篓子过一遍筛，得到蓬松的米粉。

步骤 4

模具抹上油防粘，用勺子把米粉舀进去一半，豆沙馅压成小圆饼放在上面，然后再填满模具。冷水上锅蒸，25分钟中火！

菜谱创建时间：2017-03-07 09:09:42