爽口泡萝卜

作者： 真真90

在一家小店儿吃过这道小菜，觉得很不错，回来自己便也学着做了，味道很不错，爽口下饭

用料

• 萝卜 根
• 白醋 1瓶
• 小米椒 个
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 水 适量

爽口泡萝卜的做法步骤

步骤 1

小米椒切粒，喜欢吃辣多放，不喜欢吃辣少放或不放

步骤 2

白萝卜喜干净，不要去皮更爽脆，切成条状，不要太细，撒盐腌制一会儿，大约20分钟，再用放凉的开水冲洗干净

步骤 3

白醋一瓶

步骤 4

冰糖适量

步骤 5

锅中加适量水，白醋，冰糖、烧开放凉

步骤 6

找一个干净的可以密封的容器，放入一层萝卜一层小米椒，放完萝卜后，将放凉的醋汁倒入容器内

步骤 7

放置一晚，第二天就可以吃啦，夹萝卜时一定要用无油无水的筷子，否则不易保存，密封可以放置一个星期左右哦！这个方法做出的萝卜，酸脆辣甜，非常爽口，超级下饭

菜谱创建时间：2017-03-07 00:27:02