白菜切段,鱿鱼切段,粉条提前用温水泡软
锅里倒油,放一勺面酱或生抽,然后加白菜,翻炒均匀后,加和白菜平齐的水,加粉丝和鱿鱼,盖锅盖,开炖(粉丝浸到水里就可以了,不要翻炒到锅底,尽量放中间,不要和锅接触,会容易糊),,炖菜有粉丝,尽量不要离锅,过会用铲子铲一下,不要粘锅,,,汁水收的差不多,菜也熟了,加盐,出锅