自制超简易酸奶

作者： 小微确幸

家里没有酸奶机，也没有放菌，只有简简单单的牛奶酸奶冰糖，就可以制作成美味的老酸奶。

用料

• 牛奶 2500g
• 冰糖
• 酸奶 4瓶

自制超简易酸奶的做法步骤

步骤 1

5斤散装牛奶（没有试过袋装牛奶，哪天可以试一试），放些许冰糖，煮开（买的散装的，多煮一煮）。

步骤 2

牛奶放凉，加4瓶酸奶，和匀。

步骤 3

倒入准备好无水无油干净的容器，放在温暖的地方（我放在暖气边上），1~2天凝固即可。放进冰箱保存。

步骤 4

还不错吧，赶紧喝完哦。

自制超简易酸奶的小贴士

我没有试过袋装牛奶，用的是奶农自己挤的牛奶，脂肪多，一煮一层奶膘油。制作方法简单，不过有一次时间长忘记看了，发霉了，老妈说撇了上面的一层可以喝，最后全都发面了……

菜谱创建时间：2017-03-06 13:41:43