用APP打开
镜面星空慕斯蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

镜面星空慕斯蛋糕

4.6万人浏览 1985人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 小宝Tara
小宝Tara

镜面星空慕斯蛋糕的用料

镜面星空慕斯蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯蛋糕我是提前一天准备的,当时没想到自己能一次性做成功镜面蛋糕,所以我没有拍照片…慕斯蛋糕其实都差不多大家先脑补一下,我下次做了拍好补上… 准备好各种原材料,吉利丁片用冰水泡软~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

敲黑板注意温度计…为什么是温度计呢?因为把水、糖粉和透明糖浆倒进锅里煮不难,盯着温度煮计到103度离火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡软的吉利丁片(控干水分)和甜炼乳轻轻搅拌均匀…过滤去除杂质,加入切碎的白巧克力轻轻搅拌让它融化…

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入各种色粉…我做的是星空这里是用了两种蓝色和红黄色…你也可以做单色渐变色就像画画颜色自己调配…效果总有惊喜…搅拌均匀让它冷却…

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出提前做好的慕斯~将之前调好色的淋面隔水加热到30~32度…

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就是这样淋按你想要的感觉依次淋上去…(额这个是我淋完了大蛋糕淋小的才想起来拍的请将就)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上零星闪粉…就可以美美的拍照发朋友圈了…

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实我想说镜面淋过蛋糕会多,这是我觉得倒掉那些淋过的镜面材料浪费…又做的小慕斯…

菜谱创建时间:2017-03-05 15:12:46
换个做法

镜面星空慕斯蛋糕的其他做法


草莓戚风生日蛋糕
草莓戚风生日蛋糕
评分 8.2 1447 人做过
APP查看详细教程
彩虹蛋糕
彩虹蛋糕
评分 7.2 1421 人做过
APP查看详细教程
时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕
时下流行的鲜奶油戚风裸蛋糕
评分 7.9 2692 人做过
APP查看详细教程

日式抹茶蛋糕卷
日式抹茶蛋糕卷
评分 8.0 1840 人做过
APP查看详细教程
草莓芝士蛋糕
草莓芝士蛋糕
评分 8.2 2318 人做过
APP查看详细教程
生日蛋糕教程【威化饼干围边】
生日蛋糕教程【威化饼干围边】
评分 8.5 1971 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


抹茶双享慕斯
抹茶双享慕斯
评分 7.3 3643 人做过
APP查看详细教程
榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士蛋糕
评分 8.1 2962 人做过
APP查看详细教程
焦糖苹果翻转蛋糕
焦糖苹果翻转蛋糕
评分 7.0 1431 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


栗子巧克力蛋糕
栗子巧克力蛋糕
评分 7.1 1431 人做过
APP查看详细教程
圣诞节-萌萌哒小麋鹿蛋糕
圣诞节-萌萌哒小麋鹿蛋糕
评分 8.3 1173 人做过
APP查看详细教程
大理石纹芝士蛋糕
大理石纹芝士蛋糕
评分 8.2 4948 人做过
APP查看详细教程
奶油水果装饰蛋糕
奶油水果装饰蛋糕
评分 8.4 5063 人做过
APP查看详细教程
还有219种做法,这就去看 >>