家庭版“旺仔小馒头”

作者： 安琪的小饭桌

参考以前在微博见过的方子。 给朋友做的✌。 要感谢我家模模，专心致志的把每个小剂子揉捏成团。ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

用料

• 玉米淀粉 260克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 40克
• 全脂奶粉 50克
• 玉米油 70克
• 泡打粉 4克

家庭版“旺仔小馒头”的做法步骤

步骤 1

糖粉，鸡蛋，玉米油放在一起，其它粉料放在一起。

步骤 2

拌匀后，筛入粉状混合物。

步骤 3

混合成团。

步骤 4

切成比例大小相似的段，大概每个小球直径1㎝

步骤 5

捏成团，因为比较散，最好先用手指头捏成团，再滚圆即可。

步骤 6

140℃，上下火，中层，烤20分钟。我是柏翠60L的烤箱，温差不大，大家依据自己烤箱的脾气哦。

步骤 7

有点裂，下次再改进下✌

菜谱创建时间：2017-03-03 14:42:57