葱洗净,沥干水,切细
虾皮我用微波炉叮了一分钟左右,然后用料理机打碎的
整片的海苔撕碎,也用料理机打了下
牛奶温热+糖融化+蛋黄+玉米油打散+虾皮屑搅拌均匀,也可以在蛋黄糊中加些海苔
筛入低粉和玉米淀粉
蛋白+糖我分两次加的+白醋几滴打至湿性发泡做好可以卷起来,或者直接打成干性切块,打好混合蛋黄糊,烤箱预热
撒虾皮屑,海苔碎,葱
为了让这些东西更容易黏住,我用筛子轻压了下
进烤箱,切块130度40分钟,根据自家烤箱温度哦
烤好的成品颜色刚好,图片看着有点深
虾皮有咸味的,和糖根据自己口味增加,我的烤盘是28x20的