蔓越莓曲奇

作者： faith1209

用料

• 红葡萄酒浸蔓越莓 60克
• 低筋面粉 140克
• 糖粉 20克
• 白砂糖 35g
• 全蛋 1个
• 黄油 100克
• 奶油奶酪 50g
• 盐 1g
• 小苏打 1g

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油 奶油奶酪室温软化。称量好所有食材备用。

步骤 2

软化好的奶油奶酪和黄油加糖、糖粉和盐打发。体积膨胀1.5倍加入全蛋继续打发至融合 体积膨胀至加糖粉前的2倍。

步骤 3

筛入低粉玉米淀粉用橡皮刮刀切拌

步骤 4

在粉还没有完全融合时加入切好的蔓越莓继续切拌顺滑放模具整形放入冰箱冷藏两小时或过夜

步骤 5

烤箱预热180度，曲奇切1cm左右厚的片。中层上火175度下火125度15-20分待冷却你就可以享用美味厚片大曲奇啦(｡ì _ í｡)

菜谱创建时间：2017-03-01 16:47:54