臊子面

作者： 嘿幺嗒

小时候最喜欢吃妈妈做的面，今天回忆着做了一顿，味道还是不错哒。

用料

• 面条 适量
• 姜 5片
• 猪肉 100克
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 一只
• 山药 半只
• 绿辣椒 一只
• 葱
• 洋葱 半只
• 豆豉酱
• 蚝油
• 酱油
• 小辣椒
• 盐
• 白胡椒粉
• 花椒粉

臊子面的做法步骤

步骤 1

把原料都切好，猪肉葱姜辣椒先放入锅中翻炒，加入适量酱油，豆豉酱，胡椒粉，花椒粉，糖。

步骤 2

先倒入西红柿，洋葱翻炒，再加其他蔬菜，水，一点蚝油焖煮两分钟。

步骤 3

关火煮面，煮好后捞入臊子中搅拌。

步骤 4

美味就完成啦！

臊子面的小贴士

妈妈说番茄和猪肉最搭，加上豆腐，木耳，黄花菜更好，原料不太足哈。

菜谱创建时间：2017-02-27 15:45:04