煎饼果子(简单又详细版)

作者： 灵妹妹无敌小坑货

第一次发菜谱，好紧张~ 用小蛋糕机煎的饼，目测6寸，做了3个煎饼。这款煎饼果子很简单，又快捷，适合早餐做给家人吃哦！新手都可以做得漂漂亮亮的，快动手做起来吧！

用料

• 低筋粉 80克
• 玉米淀粉 30克
• 蔬菜 胡萝卜丝，土豆丝，黄瓜丝
• 火腿肠 1根
• 油条 1根
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 芝麻 若干
• 油，纯净水 若干
• 香辣酱或者番茄酱 若干

煎饼果子(简单又详细版)的做法步骤

步骤 1

这个就是我的小蛋糕机，学烘焙一年，我的烘焙入门工具。哈哈哈！言归正传，今天不是做蛋糕，是煎饼果子。大家可以用平底锅做。

步骤 2

准备材料。1、蔬菜切丝，用锅加点油炒熟，我是单位分的小单间，怕油烟大就全部用水加油加盐煮的。2、低筋粉、玉米淀粉加纯净水搅拌，搅拌成面粉液，舀起来不断就行了。至于面粉，自己吃多少放多少。我做的是6寸大小的饼，一共做了3个。 大家不用纠结蔬菜的品种多少，一种蔬菜加火腿都能做得好吃。

步骤 3

先刷一层薄薄的食用油。

步骤 4

等油热了，舀2勺面粉糊。

步骤 5

摊匀。薄薄一层就行了。我拍照慢了几秒就没弄均匀，不过没关系的，做好了看不出来。

步骤 6

倒少量鸡蛋液。

步骤 7

摊匀，鸡蛋煎熟。

步骤 8

抹酱。

步骤 9

马上放葱花，芝麻。

步骤 10

放各种食材。油条，火腿肠，各种丝。(不要放太多，不然包不起来)

步骤 11

用刮刀或者小刀翻起一边。

步骤 12

另一边也翻上来。

步骤 13

中间用刮刀压一下，不要切断，会露馅 >o<

步骤 14

对折起来

步骤 15

装进美美的盘子。着急的直接不用装盘抓起来就吃吧！

煎饼果子(简单又详细版)的小贴士

面粉不要纠结高中低粉，都可以用。 时间够的话煮个简单的紫菜蛋汤配煎饼吃。 这个菜谱基本没有什么要特别注意的，适合新手。大家注意用电用火安全就行。吃的时候小心煎饼烫手(#^.^#)

菜谱创建时间：2017-02-26 23:56:01