上汤火腿白菜

作者： frozenblue

非常简单的快手菜，15分钟搞定有肉有菜有汤的一锅，冬天吃起来暖暖哒

用料

• 白菜 1/4颗
• 火腿 8片
• 油 一茶匙
• 干辣椒 1只切丝
• 花椒 几颗
• 盐 适量
• 高汤（鸡汤） 300毫升

上汤火腿白菜的做法步骤

步骤 1

火腿片夹到白菜中 热锅，加一茶匙油，放入白菜，加盐、干辣椒和花椒（只是为了增添复杂香气，不会有很重的麻辣味，不喜欢不加也可）中火蒸8-10分钟

步骤 2

高汤用微波炉加热后加入到锅中，重新加盖，小火煮3-5分钟，关火焖10分钟差不多就可以了

上汤火腿白菜的小贴士

没有高汤可以作弊用高汤块，加水事先融化即可，但要注意咸淡，有的高汤块可能比较咸

菜谱创建时间：2017-02-26 23:40:51