湘味黄焖白萝卜牛肉

作者： BinoRao

用料

• 牛肉 500克
• 萝卜 1根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 一小勺
• 干辣椒 6颗
• 青蒜 2根
• 炖牛肉料包 1小包

湘味黄焖白萝卜牛肉的做法步骤

步骤 1

备料。萝卜切成滚刀块。牛肉凉水下锅烧开后去血水，再凉水冲洗干净分小块，用料酒、生抽腌半小时。（腌的时候最好可以捏捏牛肉，好好按摩按摩牛肉会嫩一些）

步骤 2

置油锅，分别加入豆瓣酱、姜炒香后，加牛肉炒香。

步骤 3

加入一瓶矿泉水量的热水、加适量盐，开锅后文火炖40分钟。

步骤 4

加入萝卜再炖20分钟起锅。

步骤 5

撒上青蒜叶、或者香菜，就可以上桌啦😍

菜谱创建时间：2017-02-26 18:34:34