不一定放油炒白菜,没有油一样好吃的。没有技巧,就最后要盖盖闷一会儿,把水差不多烧省一点了就好了。不用放盐或者味精,不然太咸了。十三香可以多放,真的超级好吃😄我自己做出来味道正好,空口吃也不觉得咸,不过对一般人来说可能偏甜。